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La ciudad de Buenos Aires es la capital de la República Argentina, ubicada en el hemisferio sur del continente americano, latitud 34º 36' y longitud 58º 26'. La ciudad se extiende sobre un terreno llano, y tiene una superficie de 202 km cuadrados. Viven allí aproximadamente 3 millones de personas. Sumando la población del área metropolitana, la población total supera los 10 millones de habitantes, lo que la convierte en uno de los 10 centros urbanos más poblados del mundo.
El Río de la Plata y el Riachuelo son sus límites naturales hacia el este y el sur. La avenida de circunvalación General Paz, que bordea la ciudad de norte a oeste, completa el límite de la ciudad. Esta avenida enlaza de manera rápida la capital con el Gran Buenos Aires, una franja de alta concentración de habitantes y fuerte actividad . |
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El clima de Buenos Aires es benigno todo el año. La temperatura media anual de 18º torna escasos los días de calor y frío intensos, lo que permite pasear por la ciudad en cualquier época.
El mes más frío es julio. Aunque no se presentan heladas es necesario salir con un abrigo de lana, una campera o sobretodo y bufanda. En invierno el frío es moderado durante el día, pero por las noches baja considerablemente la temperatura.
En verano, el calor es húmedo. Las mañanas son calurosas, muy calurosos los mediodías y las primeras horas de la tarde. A la noche, la temperatura desciende levemente, por lo que se usa ropa fresca y liviana, y no hay necesidad de abrigos.
Las temporadas más lluviosas son el otoño y la primavera (de marzo a junio y de septiembre a diciembre). Son generalmente lloviznas o lluvias breves que no impiden el desarrollo de las actividades y permiten salir, con un paraguas o un impermeable.
En los días soleados de otoño y primavera las mañanas son frescas, la temperatura sube en forma agradable hacia el mediodía y desciende por la noche .
ESTACIONES:
Verano (21 de diciembre a 20 de marzo)
Otoño (21 de marzo a 20 de junio)
Invierno (21 de junio a 20 de septiembre)
Primavera (21 de septiembre a 20 de diciembre) |
CONVERSIONES:
Las conversiones de ºC a ºF: multiplicar 1,8 y agregar 32.
De ºF a ºC: restar 32 y multiplicar por 5/9
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Buenos Aires fue fundada dos veces:
La primera en 1536. Don Pedro de Mendoza, colonizador español, estableció el primer asentamiento. Lo nombró: Ciudad del Espíritu Santo y Puerto Santa María del Buen Ayre. La segunda –y definitiva–, en 1580. Juan de Garay denominó el sitio Ciudad de Trinidad.
En el siglo XIX el puerto fue el punto de llegada de la gran corriente inmigratoria promovida por el Estado argentino para poblar la nación. Españoles, italianos, sirio-libaneses, polacos y rusos le imprimieron a Buenos Aires el eclecticismo cultural que la distingue.
A lo largo del siglo XX, sucesivas migraciones —internas, de países latinoamericanos y de Oriente— terminaron de conformar a Buenos Aires como una ciudad cosmopolita en la que conviven personas de diversas culturas y religiones. |
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Buenos Aires ha sido siempre una ciudad de puertas abiertas. A sus habitantes se los llama “porteños”, gentilicio que alude a la condición portuaria de la ciudad. Al habitante de la provincia de Buenos Aires se lo llama bonaerense.
El espíritu de los porteños es cordial y hospitalario: suelen organizar comidas en sus casas para agasajar a los turistas con platos típicos.
La infusión característica es el mate. Se prepara echando agua caliente en un pequeño recipiente del mismo nombre que contiene yerba mate. Algunos le echan azúcar; la mayoría prefiere "un amargo". |
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El idioma oficial de la Argentina es el castellano. Lo más distintivo es el uso del "vos" en lugar del "tú" para el trato informal, y el uso del "che" para dirigirse a otra persona. El “che” es una muestra de confianza y se usa para llamar la atención del interlocutor y permite dirigirse a alguien sin pronunciar su nombre: "che, ¿me podés decir la hora?"
El inglés y portugués son hablados por la mayoría de las personas involucradas en actividades turísticas. Los porteños, además, suelen entender sin mayores dificultades a quienes hablan italiano. |
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En la Argentina rige una completa libertad de cultos. La religión oficial es la Católica Apostólica Romana, representada por una importante cantidad de iglesias. También hay sedes de otros cultos, entre las que se destacan la sinagoga central de la religión judía, única sede donde se forman los rabinos de todo el mundo, y la Mezquita de Palermo, el templo islámico más grande de Latinoamérica . |
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No hay obligación ni necesidad de aplicarse ninguna vacuna antes de entrar a Buenos Aires, ya que es una ciudad segura desde el punto de vista sanitario. El agua de la red pública es potable. Los hospitales públicos —que están a disposición del turista— atienden urgencias las 24 horas del día en forma gratuita. Los profesionales médicos son reconocidos, a nivel mundial, como de excelente nivel. |
SAME - Llamada gratuita - 107 - Servicio de ambulancias para emergencias . |
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Buenos Aires es una ciudad segura, pero como en toda gran metrópoli del mundo, hay que tomar ciertos recaudos. Por ejemplo, no dejar bolsos y carteras colgados de sillas en lugares públicos ni caminar de noche por calles poco iluminadas.
DEFENSORíA DEL TURISTA: Si visita la ciudad y sufre algún tipo de maltrato, abuso o discriminación, contactarse con la Defensoría de Turista, al teléfono 4302 7816. Puede concurrir personalmente a la Av. Pedro de Mendoza 1835 (Museo de Bellas Artes "Benito Quinquela Martín") en el barrio de La Boca, de lunes a domingo de 10 a 18 horas.
GUARDIA URBANA: En toda la ciudad, especialmente en los corredores turísticos, la guardia urbana está presente para orientar, brindar información y ayuda, actuar frente a situaciones de riesgo y emergencia.
El cuerpo funciona coordinadamente con las fuerzas de seguridad, bomberos, servicio de emergencias médicas y otras dependencias del Estado. La guardia urbana actúa en todo el territorio de la Ciudad durante 24 horas todos los días del año.
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| TELEFONOS: |
Comisaría Turística
4346 5748 / 0800 999 5000 |
103 - Emergencias Defensa Civil - Atención permanente las 24 horas |
Si visita la ciudad y sufre algún tipo de maltrato, abuso o discriminación, contactarse con la Defensoría de Turista, al teléfono 4302 7816. Puede concurrir personalmente a la Av. Pedro de Mendoza 1835 (Museo de Bellas Artes "Benito Quinquela Martín") en el barrio de La Boca, de lunes a viernes de 10 a 18 horas, sábados y domingos de 14 a 18. |
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El buen comer es una de los placeres de los porteños y la gastronomía es un referente fundamental de los encuentros sociales y el tiempo libre. La cocina porteña se caracteriza tanto por su carácter internacional como por la variedad y calidad de la materia prima utilizada y por la cantidad de locales gastronómicos, aptos para todos los bolsillos
Carácter internacional
En Buenos Aires existen infinidad de restaurantes que sirven platos de diferentes países y comunidades. Las comidas típicas de otras regiones se afianzaron y popularizaron como propias, gracias a la fuerte influencia de los inmigrantes que llegaron de Europa, de Asia y de otros países latinoamericanos. Existen unas 57 variedades de cocina étnica: entre otras, cocina italiana, española, japonesa, francesa, nórdica, mexicana, china, árabe, turca o armenia. También hay locales de cocina afrodisíaca o vegetariana.
Variedad y calidad de la cocina
En Buenos Aires se hace un culto del buen comer, algo comprensible por la variedad y la excelencia de los vinos, la carne, las frutas y verduras y el pescado.
Los vinos argentinos, especialmente el tinto, cumplen las exigencias de calidad del más entendido. Se destacan los de Mendoza, donde también se produce el mejor champagne del país. La producción y exportación vitivinícola de esa región constituye una de las más importantes de Sudamérica, junto a la de Chile.
La excelencia de la carne argentina es reconocida a nivel mundial y sin duda los bifes de chorizo y el asado criollo son los platos preferidos por propios y extraños.
La forma más tradicional de cocinar la carne es asada a las brasas, acompañada por ensaladas. Hay parrillas de distinta categoría: desde aquellas de menú libre donde se puede comer todo lo que se desee por ocho pesos, hasta locales elegantes de tarifa elevada.
Para los que gustan del pescado, la gastronomía local ofrece variedades refinadas y sabrosas, como la merluza, la brótola, el lenguado, la corvina, el besugo y el pejerrey, provenientes de la pesca de altamar. Los mariscos constituyen un plato popular, que suele presentarse en cazuelas de calamares, langostinos y mejillones.
La comida italiana está muy difundida: las pastas, acompañadas por variedad de salsas, y las pizzas, elogiadas hasta por los mismos italianos, con un gran equilibrio de sabor entre la masa, las diferentes salsas y el queso muzzarella.
Para el postre se destacan las frutas frescas --servidas como ensaladas, con crema o como tartas-- y los helados, elaborados artesanalmente sobre la base de cremas y frutas. Las heladerías de Buenos Aires permanecen abiertas y son muy concurridas tanto en verano como en invierno.
La comida tradicional criolla son las empanadas de carne cortada a cuchillo y algunos guisados como el locro --hecho con maíz blanco, carne vacuna y chorizo de cerdo--, la carbonada, el pastel de carne y papas, los pastelitos de dulce y las tortas fritas.
Restaurantes
En la Ciudad de Buenos Aires hay más de 8.000 locales de comida, desde los más sofisticados restaurantes hasta bares y líneas internacionales de comida rápida. El precio del cubierto oscilan entre los ocho y los 500 pesos. Al mediodía, sobre todo en la zona del microcentro y en la calle Florida, los restaurantes ofrecen menúes ejecutivos aún más económicos.
Barrios gastronómicos
Algunos barrios se distinguen por su oferta gastronómica. Los más destacados son Puerto Madero, Las Cañitas y Palermo Viejo.
Puerto Madero está ubicado junto al río, sobre la avenida Ingeniero Huergo, entre Brasil, Pierina Dealessi y la avenida Córdoba. El público que lo frecuenta suele estar conformado por hombres y mujeres de negocios, que superan los 30 años. El ambiente es sobrio y refinado. Durante el almuerzo los precios varían entre diez y quince pesos pero a la noche se incrementan considerablemente. Los turistas podrán saborear platos tradicionales y comida internacional.
Alrededor del Campo Argentino de Polo se encuentra Las Cañitas, un núcleo gastronómico reciente frecuentado por un público más juvenil, muchas veces vinculado a la publicidad y la moda. La oferta gastronómica es tradicional, aunque también pueden encontrarse locales que ofrecen cocina étnica, de autor y parrillas. El precio por persona varía entre $20 y $30. Situado entre las avenidas Dorrego, Luis María Campos, Maure y Libertador, la atmósfera de Las Cañitas es tranquila y relajada.
Palermo Viejo, uno de los barrios más tradicionales de Buenos Aires, concentra una oferta gastronómica especializada en cocina italiana, parrillas y comida de autor. La zona de restaurantes se ubica entre las avenidas Scalabrini Ortiz, Santa Fe, Niceto Vega y Dorrego. La frecuentan intelectuales, artistas y figuras de la televisión y el cine, de entre 20 y 40 años. Los precios --entre $15 y $25--, son más económicos que en Las Cañitas. |
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::: HORARIOS Y COSTUMBRES .
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La identidad de Buenos Aires, una ciudad de puertas abiertas, está marcada por la influencia de las distintas corrientes migratorias que la conformaron, dándole un perfil cosmopolita. El espíritu de los habitantes es cordial y hospitalario y no es raro que una charla con un porteño termine en una invitación a conocer su casa.
Las normas de cortesía y el respeto están estrechamente ligadas con el trato informal. El saludo normal de hombres y mujeres es un beso en la mejilla. La sonrisa, el abrazo, el acercamiento al hablar y el lenguaje gestual constituyen el universo más común y amistoso de comunicación.
Lo más distintivo es el uso de "vos" en lugar del "tú" para el trato informal, y el uso del "che" para dirigirse a otra persona. El idioma oficial es el castellano, aunque también se pueden oír algunos giros regionales. Los porteños entienden fácilmente el portugués y la mayoría habla algo de inglés.
Mate
La infusión característica de los porteños es el mate, que mezcla la yerba mate con agua caliente, con o sin azúcar. Esta bebida es consumida a cualquier hora del día. El mate constituye una costumbre popular que forma parte de la cultura porteña rioplatense desde mediados del siglo XVI.
Horarios
El huso horario corresponde a GMT-3 y no se modifica en los meses de verano.
La actividad en Buenos Aires comienza con las primeras horas de la madrugada y se extiende hasta a altas horas de la noche. Es la única ciudad del país donde se ha perdido la costumbre de dormir la siesta, un receso posterior al mediodía.
Los comercios están abiertos de lunes a viernes de 9 a 20 horas, y los sábados de 9 a 13 horas. En los shoppings el horario se extiende hasta las 22 horas incluso los sábados y domingos.
Los bancos abren a las 10 y cierran entre las 15 y las 16 horas. Se pueden realizar extracciones de dinero y otras transacciones en los cajeros automáticos, que funcionan las 24 horas.
Los horarios en que los porteños realizan sus cuatro comidas son variables, ya que los acomodan según sus actividades. El desayuno es entre las 7 y 10 de la mañana. En los bares y confiterías es posible encontrar ofertas, tanto para e l desayuno como para la merienda, entre dos y cuatro pesos. El almuerzo se realiza en forma rápida, entre las 12 y las 15 horas. Las casas de comidas, en los lugares céntricos o de alta concentración laboral preparan una gran oferta de menúes rápidos y variados que van desde los cinco a los ocho pesos. A media tarde entre las 16 y 18 horas se toma la merienda.
La cena --a partir de las 21-- es la comida más importante, momento de reunión de la familia o de amigos.
La noche
Buenos Aires tiene un espíritu trasnochador, la actividad nocturna es permanente y las calles lucen animadas incluso los días laborales. La oferta de actividades es múltiple: conciertos, recitales, cenas, teatro, cine, actividades al aire libre, fiestas en discotecas, reuniones en cafés, pubs, etc.
Las discotecas cierran entre las 6 y 7 de la madrugada y en algunos lugares la fiesta sigue en encuentros "after hour" que se extienden hasta el mediodía. Es común que los más jóvenes frecuenten más de un lugar en una misma noche y desayunen antes de ir a dormir.
Tanto las entradas a las discotecas como a los encuentros "after hour" se cobran entre diez y quince pesos, en algunos casos las mujeres no pagan entrada antes de las 24 hs. Los conciertos o recitales varían entre ocho y quince pesos.
Los cines son muy concurridos, especialmente los días sábados. Los precios varían según el cine. La entrada se encuentra entre 6 y 10 pesos, aunque no hay una tarifa fija y es clásico el descuento para algunas funciones de la semana.
Es costumbre que los oficinistas salgan después del trabajo con los compañeros, en general el jueves. En el centro y en Recoleta los bares tienen reservada para esa ocasión su oferta "happy hour" o "dos por uno", que permite comprar dos bebidas al precio de una, desde las 19 hasta las 22 horas aproximadamente. |
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Para llamar desde Buenos Aires
Los teléfonos públicos operan con tarjetas "chip" o monedas de 5, 10, 25, 50 centavos y $ 1.
Estos teléfonos permiten llamadas urbanas, nacionales e internacionales.
Para discado directo internacional, marque: 00 + código de país + código de área + número local
Para llamar a Buenos Aires
El código de país para Argentina es 54, y el código de área para Buenos Aires es 11.
Por ejemplo, para llamar al 4555-5555 desde el exterior del país, marque: 54-11-4555-5555.
NUMEROS UTILES : |
Terminal Omnibus Retiro :
4310- 0700 |
Departamento de Policía : 101 |
| Aeroparque Jorge Newbery y Aeropuerto Internacional de Ezeiza :
5480- 6111 |
Asistencia médica (emergencias) :
107 |
Comisaría Turística :
4346- 5748 / 0800-999-5000 |
| Información de números de teléfono :
110 |
Operadora internacional :
000 |
Operadora nacional :
19 |
| INFORMACION MEDICA DE EMERGENCIA
SAME Tel: 107 ó
(54-11) 4923-1051/58 |
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::: CENTROS DE INFORMACION TURISTICA .
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Brindan orientación sobre todo lo que la ciudad ofrece a turistas y residentes.
En ellos se puede conseguir información sobre visitas guiadas, alojamientos con tarifas económicas, eventos, actividades culturales, horarios de museos y lugares para visitar.
CENTRO DE INFORMACION TURISTICA : |
FLORIDA .
Florida y Av. Roque Sáenz Peña - Horario: Lunes a viernes de 9 a 18. Sábados de 9 a 15. |
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RETIRO .
Terminal de Ómnibus- Av. Antártida Argentina esq. Calle 10- Local 83. Puente 3.
Teléfono: 4311-0528 -
Horario: Lunes a sábado de 7:30 a 13. |
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PUERTO MADERO .
Av. Alicia Moreau de Justo al 200-Dique 4- Grúa 8
Teléfono: 4313-0187 -
Horario: Lunes a viernes de 12 a 18. Sabados y Domingos de 10 a 20. |
SHOPPING ABASTO .
Corrientes y Agüero -
Teléfono: 4959-3507 -
Horario: Lunes a domingos y feriados, de 11 a 21.
En el nuevo centro de información turística, ubicado en el Shopping del Abasto,
se puede consultar por las diferentes atracciones que ofrece la ciudad. |
LA BOCA .
Teatro de la Rivera, Pedro de Mendoza 1821 -
Horario: Martes a domingo de 10 a 17. |
RECOLETA .
J.M. Ortíz y Quintana -
Horario: Lunes a domingo de 10 a 20. |
SAN TELMO .
Defensa 1250 -
Lunes a Viernes de 12 a 18 hs.
Sábados y Domingos de 11 a 19 hs.
Información Telefónica: 4313-01 |
COMISARIA DEL TURISTA
Avenida Corrientes 436 - Plazoleta San Nicolás -
Tel: 4346-5748 / 0800-9995000 .
La nueva sede de la comisaría turística cuenta con 30 oficiales especializados que hablan, entre otras lenguas, en japonés, inglés, francés, italiano y ucraniano, a fin de brindarle al turista una rápida respuesta en el caso en que sean víctimas de robos o delitos comunes o ante eventualidades como la pérdida de documentos o pasaportes. |
CENTRO DE INFORMACION DEL TANGO
Sarmiento 1551, hall del Teatro San Martín
Teléfono: 4373-2823, de lunes a sábados de 10 a 20. -
Horario: Todos los días de 14 a 22.
En el Centro de Información del Tango se podrá consultar, de manera gratuita, datos de milongas, clases de tango, cartelera de espectáculos, instituciones de enseñanza e información turística de Buenos Aires. También contará con data sobre disquerías relacionadas con el género, sellos discográficos, librerías, venta on line de productos, lugares donde comprar indumentaria para bailar el tango, información sobre artistas argentinos que giran por el exterior, biografías y fotografías de músicos y bailarines
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